La sociedad económica de Amigos del País de Sanlúcar y la introducción de la patata en la provincia de Cádiz. Alberto Ramos Santana. Diario de Cádiz.

A finales del S. XVIII como consecuencia de las políticas ilustradas de los monarcas Carlos III y Carlos IV, se crearon en toda España  las Sociedades Económicas de Amigos del País  destinadas al fomento de la agricultura y la industria. Una de estas  fue la Sociedad económica de Amigos del país de Sanlúcar de Barrameda, que en su afán de mejorar la agricultura,  introdujo nuevos cultivos en la provincia. En el siguiente artículo de opinión el Catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Cádiz Don Alberto Ramos Santana nos habla de la introducción del cultivo de la patata en la provincia.

http://www.diariodecadiz.es/article/opinion/1255626/tortilla/patatas.html